2019年2月25日（月）毎日新聞朝刊　11面　くらしナビ・ライフスタイル

団塊の世代その後

https://mainichi.jp/articles/20190225/ddm/013/040/023000c

にゆっこりんとパートナー（夫）と一緒に記事になりました～～～。

2月13日東京から取材にきてくださって、風”ｓの店で3時間半くらい話込んでいました。記憶もうすれつつあり、一度自分史をまとめてみようかな～とも思いました。

いままでのテーマとは違う「団塊の世代の起業」

以前は「女性起業」「フェアトレード」「夫の働き方と夫婦のありかた」みたいなのがテーマだったが、一つ増えました。

今朝は雪。今年は雪が降らないね～と言う会話が聞こえていましたが,,,,,

野入へきて2年目の冬。水道管が凍らないようにする方法も覚え、まずは無事冬を迎えています。民家カフェ「風の庭」は冬期休業中。

暖房は、一部屋だけで灯油ストーブで湯わかし、煮炊きをしてそれ以外はペレットストーブに切り替え、そのペレットも時々休憩する。足元は豆炭をおいてパソコンや繕いものをしたりしている。

寝る時（ふとんの中）は豆炭の世界。16時くらいから豆炭に火をおこし”あんか”にいれえておくと寝るころにはカッカ熱くふとんを温めてくれている。低温やけどがちょっと心配なくらいな熱。ケースの布はあるけれどタオルはまいてはダメと説明書にあったので体にはつけないようにしていた。

が、今朝　手の甲に5×7mmくらいの水ぶくれ有り。痛くはないけれど治りがはやくなると思い、「シアバター」をたっぷり塗ってバンドエイドではりつけた。これで安心。明日朝にはすっきりしていると思う。シアバターは、私の2年近くになる膝の炎症にも、水虫にも、やけど、切り傷にもすぐ対処してあ・ん・し・んできる必需品になっています。

シアバター作りは1000年もの間、ガーナ北部の女性達に受け継がれる伝統技術です。シアバターの状態で購入することで、

・生産者に利益がでる　・性達の雇用を確保　・統技術が継承されてゆく

シアバターを輸入しているので未精製。

風”ｓの店にあるもの、フェアトレード産品以外に生活用品があります。それらが私の暮らしを助けてくれている。いろんなご縁で商品のラインアップにつながっていますが、私自身そしてスタッフも暮らしのなかで「ありがとう～たすかります～」の思いの必需品ばかりです。

★自然素材　東北の材料を中心とした化粧品「クーネ」他シャンプー･リンス国内フェアトレードの見本です。ネパリ･バザーロより

★バングラデシュ・ネパールからフェアトレード「She  石鹸」

★自然素材の洗剤「えがおの力」エコブランチより

★エコラップ（蜜蝋とホホバオイル＋オーガニックコットン）何度も使えます。

★ナチュラルなとリートメント＆ダイ（染め）のヘナ、ネパリバザーロより

★オーガニックコットンの衣料・インナー・白うさぎナプキン　ピープルツリー他

★麻の5本指靴下 杉山ニット工業より

★ヘッド取り替えの歯ブラシ　E-S-Eより

フェアトレード･ショップ風”ｓ正文館店　土井ゆきこです。

正文館書店本店に移転して2年半、今年の6月で3年目にはいり

店としては24年目にはいります。

本年もどうぞよろしくお願い申しあげます。

■野入たより

1月10日夕方野入着。外気温０度、室内も2～3度。

11日今朝7時から暖房いれて3時間たった今は10度。

太陽 SUN SUN　　嬉しいな～

大空に手を広げ丹田腹式呼吸　　宇宙からみた地球も想像しながら

前屈・後屈・横曲げもしながらうっすら積もった雪結晶の上で体を動かす

体をでんでん太鼓のように腕をふって体をねじるスワイショー

今日の予定は、先週からたまった燃えるゴミを燃やすこと。

最近の暖房は、ペレットストーブと灯油と交互に使用。

灯油は暖をとるためと、湯沸かし、ご飯やおかず煮炊きなど炊事用に使用。

パンも野外用簡易ピザ焼きオーブン利用で灯油ストーブでＯＫ焼けました。

その時以外はペレットストーブに切り替えます。だからお竃さんでの煮炊きや

パンを焼く回数が減りました。

今日は、自分で出したゴミは自分で処理。燃えるゴミを処理しながら

その熱を利用して小豆や黒豆を煮て、リンゴジャムを作る。

今年は編み物も復活したい。レグウォーマーくらい編みたい。

セーターを編んだことなる私は、いつの人？って感じですっかり編み物から遠ざかっている。

ジャム・パン・ピザなどは日常手作りの中に定着しました。

今年は、石窯つくり・日本蜜蜂を飼う・蓮めぐりツアーなど企画したい。

裏の竹もさらに100本くらい切り出し、竹の製品、塀や仕切りなど作ってみたい。

竹を大いに利用して、裏山に光りを届け、果樹園作りへと夢は広がります。

サル対策も必要ですが…..。でもシカやサルやイノシシも寒いし食料は乏しいし

たいへんだよね。暮れにはいつもの湧き水を汲みに行ったところで､夕方だったので

ライトの前にイノシシ親子３頭が現れビックリしました。

■2013年1月11日は….

6年前

1月11日は、2013年1月11日にフェアトレード名古屋ネットワークを

立ち上げた日。

2015年9月には7年かかってフェアトレード・タウンに

名古屋がなりました。

名古屋をフェアトレード・タウンにしよう会（なふたうん）

http://www.nagoya-fairtrade.net/

はその日をスタートとして名古屋にフェアトレードを通じて

「おかげ様で」共に生きる､生かされる世界に！　という気持で

地味にコツコツをモットーに手作りのワークショップや

寺小屋なる勉強会を開催、そして学校への出前授業などにでかけ

「買い物は投票」「フェアトレードは行き方を問う」ことを

一緒に考えてゆきます。

■若手に移行しつつあるフェアトレードのワークショップ

ゆっこりんへの依頼講座は

2月までは4つ、内2つは高校と1つは小学校、他は一般の「食と健康」の講座

6月に名古屋外国語大学で特殊講義、今年で7年目くらい。

未来の消費者へフェアトレードを伝えることはとても大切だと思う。

■昨年2018年学校へのワークショップ＆講座は12回

昨年2018年は12回小学校～大学までワークショップや講座を担当

うち3回は若手が担当。みんな他に職を持ちながら風”ｓスタッフとしてまた

なふたうんメンバーとして働いているので、平日はゆっこりんが担当。

■他に　講演会・発表会など国際関係のＮＩＣ／ＡＩＡにて開催

・5月26日　5月フェアトレード月間企画「フェアトレードがしたいわけではない!?」 ～マヤビニックコーヒーが生み出す「人ともの」のステキな連鎖～」豆乃木　杉山世子さん講演　18名参加　愛知県国際交流協会（ＡＩＡ）にて

・6月17日 「第３回フェアトレード・タウン名古屋を動かす！元気な若者たちのスピーチ」10団体スピーチ　49名参加　名古屋国際センター（ＮＩＣ）にて

・12月1日　フェアトレード講座　　「毎日の仕事がパレスチナ人の元気の源」パレスチナ･オリーブオイルとフェアトレードパレスチナ・オリーブ　皆川万葉さん講演　25名参加　愛知県国際交流協会（ＡＩＡ）にて開催

物語のある、

作る人と着る人とがつながる

フェアトレードの服

この秋冬のニットもオーガニックコットンも手にとってみるチャンスの2日間

2018年11月17日18日ピープル・ツリー秋冬展示会、開催！

『Walk with Nepal』キャンペーン再開！

フェアトレード団体ピープルツリーは2015年4月に起こったネパール地震への復興支援プロジェクトとして「WALK with NEPAL」キャンペーンを立ち上げ、ネパールで作られたファッションアイテム1点、お買い上げごとに100円を寄付しました。
その結果、生産団体KTSと「フェアトレードグループ・ネパール」に合計139万円を送ることができました。

ピープルツリーＨＰより

手袋・帽子のリサイクルウールとは、余剰のウールを使い、編み手さんの創作意欲が表現された楽しい手袋や帽子、ネックウォーマーなどがあります。

今回の『Walk with Nepal』を再開し、KTSが行なっている、
震災孤児の受け入れ拡大の孤児院プロジェクトに寄付します。

ＫＴＳ団体概要

KTSはネパールのカースト制度の最も低い地位に属する貧困層の人びとを支援するために、1983年に設立されました。

教育を受けられず、路上の清掃しか仕事の選択肢がなかった人びとの地位向上を目指し、子どもたちの識字教育を開始。やがて職業訓練も行うようになり、編み物、カーペット織り、木工の研修コースを無償で提供しています。

以来、ネパールの首都、カトマンズ郊外で立場の弱い人びとに職業訓練と雇用機会を提供しています。2,500人の職人たちが仕事を得ており、ピープルツリーの手編み、手刺繍のカーディガンやセーター、帽子、手袋やストールなどを生産しています。

また、コースを終えた人が働ける場として、それぞれの生産プロジェクトを運営し、その収益で小学校と保育所、孤児院も運営しています。

秋冬もオーガニックコットンの良さを再確認！

他紫・イエローあり

暮らしを紡　フェアトレード
	2018フェアトレード展示＆即売会
ピープルツリー秋冬の展示会開催
	手編みのセーター・小物
	オーガニックコットンのコート他
綿・麻・絹など植物や虫など生き物から命を頂いて衣にするのは
食べ物と同じです。衣類についてちょっと思いを馳せる展示会。
フェアトレードの衣類や小物など実際に手にとってみてください。
【日時】　2018年11月17日（土）と18日（日）、12時～18時まで
着てみて知る手作りの良さ、温かく伝わる何か……
【会場】	フェアトレード・ショップ風”ｓ正文館店
	正文館書店本店2F（名古屋市東区東片端町49）
	地下鉄「高岳」1番出口北へ5分
【会費無料】　試着などもできます！
	フェアトレード・カフェコーナーも　　あります！
2013年4月24日に起きたバングラデシュ
のラナ・プラザ縫製工場の崩落事故について何が原因で1200名
以上の人が命を落とさなければならなかったのか考えてみませんか？
日々の暮らしを考え直し平和につなげる生き方を～～。
■お問い合せ先：Tel / 052-932-7373（風”s 正文館店）月休み
e-mail / huzu@huzu.jp
■主催：フェアトレード・ショップ風”s（ふ～ず）正文館店
名古屋をフェアトレード・タウンにしよう会

スロー・シネマ・カフェin風の庭にて開催します。

プランイート（ＰＬＡＮＥＡＴ）72分上映

～～第3回　スロー・シネマ・カフェin風の庭のお知らせ～～

【日時】11月27日（火）10時15分～12時

【会費】お茶付き700円　要申し込み

【定員】8名（3名以上で開催）

【場所】民家カフェ「風の庭」http://www.nagoya-fairtrade.net/?p=19794

【申込】土井ゆきこまで090-8566-2638　huzu■huzu.jp  (■は＠）

【内容】食生活と癌の関連を発見 – コリン・キャンベル博士

心臓病患者を食事療法で治療 – カルドウエル・エセルスティン博士

誤った食生活の選択が地球温暖化を招き、環境を破壊し、死の海の拡大させていることを証明 – ガイドン・エシェル教授

心臓病や癌のリスクを劇的に低下させ、地球環境を守り、 食を楽しみつつも持続可能な食環境を構築するため、私たちはどのような食生活を選択すべきなのか？という難問を解き明かし、進むべき方向を指し示す感動のドキュメンタリー。

「ミートフリーマンデーを推進する一員として「プランイート」を全面的にサポートする。この映画は、 肉食という危険な食生活を現在も続ける人々への警告だから。」

―サー・ポール・マッカートニー

予告編（字幕無し）はこちら。

2018年10月16日（火）の新聞に、沖縄の今、短編映画で「基地問題知って」と題した記事があり、コピーしました。今池のシネマテークで10月27日～11月2日まで2作品上映されます。

その横の記事に「注文をまちがえる料理店」という文字が目にはいりました。早速そらべてみたらな～んて素敵なお話。https://news.yahoo.co.jp/byline/mamoruichikawa/20170917-00075847/　このかたのレポートがまたやさしくっていいと思う。

こんなふうに、できることをして支え合う社会になったらいいね～！

今朝17日の新聞にあるように原発事故裁判で部下の証言を次ぎ次ぎ否定し、自分は決定権がなかったとする会社の元副社長。こ～～んんなに違うっ～～～～～～～～～。

25年ぶりくらいに…..パンを焼きました。憧れの天然酵母菌のパン。火力は簡易竈のうえにアウトドア用の簡易ピザ・オーブン。手で火をくべるので温度調節はすっきりできないけれど、なんとか焼き上がった！

雨の日

子育て時代は、パンこね機とガスオーブンでパンを焼いていましたが、リフォームの時に共に処分。野入へきてアンティ・マキさんの「こねないパン」の教室にで参加した。天然酵母が桜の花びらからもできると参加者の人に聞いたことがきっかけで、身近に酵母菌と暮らしていることの発見！　がぜん天然酵母への思いが膨らみました。干しぶどう（コーティングなし）で酵母菌ができると以前から聞いていましたが行動するきっかけがなかった。

発酵4日目

ここから元種づくりをします。

水も稲武の湧き水あり～！　毎週名倉アグリステーションへ行く途中で汲み食べ物・飲み物に使っています。山の恵みを頂いています。稲武から名倉への15分ほどの道が日本の風景って感じですきです。そこでの和食モーニングは毎回紹介してます。

トマトジュース・サラダにゴマだれ（エゴマの山地)・白ご飯（日頃玄米なので旅行気分）・味噌汁・お漬け物（三種くらい）・生卵・コーヒーの名倉の”モーニング”膳

石窯でのパン焼き・ピザ焼きもやってみたいことのひとつでした。石窯づくりもこころのなかで準備中。また2件ほど訪問した家での自作の石窯見学もさせて頂きました。

『気持ち＝望み・キッカケ・材料・気力』がととのいこの度の干しぶどうからおこした天然酵母パンを主に、野入「風の庭」での朝食を紹介

★コーヒー（ＦＴ自家焙煎）・天然酵母パン（★干しぶどう第3世界ショップの地球食）・てづくり梅ジャム・★オリーブオイル(ＦＴパレスチナ・オリーブより）自家製豆乳ヨーグルト★バナナいり（ＦＴバランゴンバナナ）、他は庭でとれた野菜サラダと串原のゴーバルウィンナ。

■『フェアトレード朝食』野入に登場！

イギリスのフェアトレード・タウン発祥の地、ガースタングでは、創始者のブルース・クラウザーさんが『フェアトレード朝食』の企画をやっていました。我が野入という名古屋から2時間ほどの稲武の隣の町で『フェアトレード朝食』登場です！

コーヒー・バナナなど日本でとれない日頃の食べ物が、どこから、どのようにして私たちの食卓に着くのか、考える『フェアトレード朝食』

いずれ、民家カフェが宿泊もできるようになれば、この『フェアトレード朝食』が登場することになると思います。地産地消のリンゴ・人参ジュースも添えられたら素敵です。また雑草の「かきどおし」を使ったバジルペーストのようなペーストも添えたら楽しい。身近にある雑草が私たちに力を与えてくれそうです。

足元の雑草～地産地消の果物や野菜～世界の嗜好品……..地球まるっと頂く朝食、地球まるっと感謝の朝食、地域に根ざした生き方と視野を世界にもむけ、まるごと一緒に食べて生きる、そんな1日のスタートが今日野入から始まりました。

2泊3日間をおいた、ここ野入の庭での朝食は、ちょっと寒いくらいで、今まで木陰で朝食をとっていたけれど、今朝は太陽のあたるテーブルでとり、たった2～3日の間に季節の移り変わりを感じました。

花もようやく鉄砲百合が咲き、秋明菊のつぼみもふくらみはじめました。

5月にゆるりオープンした民家カフェ「風の庭」も、名古屋からインスタを見て来て下さった母子、通りすがりに看板みてとか、名倉でモーニングしていてチラシをみてコーヒー付きのモーニングだけれど、コーヒー飲まずに名倉から20分ほどかけて「風の庭」来てくださったご夫婦、道の駅どんぐりでチラシを見てきてくださった津具の青年など、ちょっとカフェらしくなってきました。

土日月営業　民家カフェ「風の庭」

名古屋からもひんぱんに来客予定があり、8月は18・19日が野入のお祭りで休み、26日・27日は名古屋から1泊2日でアルジーの大学時代ゼミの仲間が集合するので貸切となっています。昨年の夏祭りの様子はこちら→http://huzu.jp/blog/2567/

9月8日（土）も夫（風の庭のアルジー）の母の100歳の誕生会を名古屋で家族総出でお祝い予定ということで臨時休業です。

お盆も過ぎ、名古屋でも気温上昇は一休み、でも残暑はいつもより厳しいかもしれませんね。つい先日までは野入でも日中は室内でも30度で汗がでるほどで、庭では日陰をもとめてイスを出し一休みでしたが、今は長袖に靴下必要となりました。

今年の夏、三男が野入に来た折に、以前あった蔵横の池を再現。裏山に登り水源を探し、ホースでひき、元池にビニールシートをしいて石でカバー。ちょっと素敵な池も2泊3日のあとみてみたら水量が半分ほどになっていました。でも大野瀬川から来てもらった小さな魚の姿が見られて一安心しました。でてくる水より染み込む水が多いのですね。以前夫と二人で同じ事考え、水をひいてたっぷり満たされた池にメダカを5匹放ったものの数日後はわずかな水のみで、メダカを救い出すのが大変でした。今回はビニールシートを底にしくことで池になりそうです。

中程の竹の下より湧き水が断続的に….

水のある風景はいいですね。使用しなくなった浴槽をハスの池にしました。裏山の竹で浴槽をおおうことで自然との違和感をなくす努力もしました。

はじめはこんな感じでした。↓

7月に蓮めぐりをした時に頂いた蓮の種を水に入れ、葉っぱと根っこがでてきたので植えかえました。冬越しを考えなければなりません。初めはこんな感じ　↓

■国内版フェアトレードの自然派化粧品　

フェアトレード・ショップ風”ｓ（ふ～ず）正文館店でが16日～26日まで横浜のフェアトレード・団体「ネパリ・バザーロ」の紹介と国内版フェアトレードのコスメなど雑貨・食品・衣類などフェアトレード産品紹介しています。フェアトレードの神髄の団体です。

同時に3000年前から伝わるミティーラ絵画も展示販売しています。

思いもしなかった暑い暑い夏…みなさまどのような工夫をしてすごしていらっしゃるのでしょうか？

残暑お見舞い申し上げます。

南極のアデリアペンギン
(2015年1月土井撮影）

ふと東区東片端の角の正文館書店にたちより、違う世界に入り込む本の世界へ……そして２Ｆ奥の風”ｓへ！

★☆★8月16日～26日フェアトレード団体ネパリ・バザーロの紹介と展示販売★☆★☆

フェアトレード・ショップ風”ｓを始めた1996年から20年以上おつきあいの「ネパリバザーロ」、フェアトレードの団体のなかでもフェアトレードの神髄の団体と私は思っています。このような団体と一緒に仕事ができることは幸せと思います。

3・11で日本が変わる！変わらなかればならない、変わるはず！と思っていたが、そうではない今の日本。帰還できると宣言することで切り捨てる住まいなど、風化させられている現実があります。

しかし寄り添う団体があります。被災された地域の仕事創出、地元の資源を使ったこころとからだが安心する化粧品「クーネ」は元気の源を創出！　東北の現地を尋ねるツアーも企画、そんな団体が「ネパリ・バザーロ」です。

あらためて紹介しながら、フェアトレード・ショップ風”ｓ正文館店の店内で、化粧品「クーネ」を初めかわいい雑貨、アクセサリ－、竹布のすがすがしい肌触りの服など手にとってみてください。

フェアトレード団体ネパリ・バザーロ紹介

前列左から４人目土屋春代さんその隣は完二さん

★始まりは…….

創業者の土屋春代さんが中学の時に牧師さんから聴いた話から始まりました。学校に通えないネパールの子どもたちの話をず～つと心にとめていて、社会人になってから、子ども達の為にネパールに学校を作り、教育がうけられるよう支援をすることを目的とした非営利活動のベルダレルネーヨの活動を1991年に開始。

しかし子どもたちが学校へ通えない背景には、学校の有無ではなく、その家庭の貧困問題があることに気付き、貧困改善のために、仕事の機会を創出し経済的な自立を促すことが必要と考え、1992年8月、（有）ネパリ・バザーロを設立しました。

★家族のようなお付き合いのネパール

頻繁に現地を訪れ、生産の現場を見て、生産者から直接話を聞き、よりよい品にするために話し合い、企画開発を行うなど顔の見える関係を大切にし、強い信頼関係に基づくパートナーシップを築いてきました。

日本では、生産者に継続して注文が出せ、収入の安定につながるように販路の維持拡大に努めながら、ネパールや生産者を紹介する講座やイベントを行い、活動へのより一層の理解を呼びかけています。

以前、ネパリ・バザーロのスタッフに同行してネパールの生産者団体を訪ねました。行く先々での歓待の様子はいかに、ネパリ・バザーロと生産者団体が日頃強い信頼関係から成り立っているかを知る機会にもなりました。苦難も勿論いろいろあったと思いますが、だからこそ結びつき信頼しあえる関係を築いていくのだと思います。

★日本の作業所ともパートナーシップ関係

国内においては障がいのある方たちなど、立場の弱い人々がより多く就業の機会を得られるよう仕事作りもしています。

★国内フェアトレード始まる！

2011年3月11日の震災以降、様々な被災地支援を続ける中で、陸前高田に古くから伝わる椿油に出会い、これまでのネパールでの経験を生かした長期的取り組みとして、素晴らしい可能性を秘めている椿油とその関連商品のコスメ製造販売による雇用機会の創出と経済の活性化、そして地域復興を目指しています。

ふ～ず新聞に「クーネ」記事掲載　　↓↓↓

iigou ふ～ず新聞 2018夏号(2018.7発行第一版) (1)

■同時開催　ネパール『ミティーラ絵画展』店内にて展示・販売

ミティーラ絵画展(←歴史と一部紹介）

~~~~~~~~~~~~~~お知らせ~~~~~~~~~~~~~~

★フェアトレード・ショップ風“ｓ正文館店のお盆休みは8月11～15日

　風”ｓ（ふ～ず）の企画お知らせ登録はこちらから

★稲武/野入　民家カフェ「風の庭」土・日・月営業

　8月18・19日(野入夏祭りのため）と26・27日（貸切）はお休みですが、

　お盆の8月　11・12・13日は営業します。

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ノット・フォー・セール・ジャパン ニュース vol. 83
Not For Sale Japan News
2018年7月30日（月）July 30, 2018
“I am not for sale.
You are not for sale.
No one should be for sale.”
-=-=-=- -=-=-=- -=-=-=- -=-=-=- -=-=-=- -=-=-=- -=-=-=- -=-=-=- より

今日7月30日は、国連が定める「人身取引反対世界デー」です。人身取引、現代の奴隷制の問題が、今世界中で、そしてここ日本でも起きていることを、ぜひ知って下さい！
（⇒「人身取引と現代の奴隷制 ～私たちには関係ない…とは言えない４つの理由～」http://notforsalejapan.org/）

山岡万里子「当事者と関わりがなくても」ノット・フォー・セール・ジャパン代表のエッセー

(5)当事者と関わりがなくても（山岡万里子）

山岡万里子さんの翻訳書『告発・現代の人身売買』（朝日新聞出版）をゆっころんも読みました。

あまりに悲惨な現実になかなか本がすすみませんでしたが。被害者の救出と再生を支援する多くの人々の行動に救われ読み終えることができました。