☆☆☆☆☆☆なごや環境大学　後期講座☆☆☆☆☆☆☆

★2021年10月16日(土)14～16時　タイトル「日常が未来の環境を決める」　講師　尾形　慶子さん（環境活動家）　今の生活で10年、20年後の名古屋市の環境はどうなっていくのだろう。少しはよくなるの？ワークショップで楽しく学びます。

★同年11月6日(土)14～16時　タイトル「今までの支援とコロナ下の支援、どう違う？」　講師　高岡　秀暢さん（相生山徳林寺　住職）コロナ下で名古屋のベトナム人が帰国出来ず、お寺で共同生活をしているという報道があり、なぜそんなことになったのでしょう？コロナ下での多文化共生と環境を探ります。

★同年11月27日(土)14～16時　タイトル「ネパールでフェアトレードコーヒーを作る」　講師　池島　英総さん（FARMERS PASSION代表）ネパールでのコーヒー生産と現地との支援協力活動をしている人の話を聞きます。フェアトレード活動を知り、環境への配慮についても楽しく学びます。

• 場所はいずれも名古屋市営地下鉄「大曽根」駅の近く「オゾンアベニュー会館3階」（大曽根駅地下からE6出口から左側すぐ　住所名古屋市北区東大曽根町3丁目13　1階はおおぞね鮨店です/　）

（幅せばめの階段であがっていただきます。ご不便をおかけしてすみません。）

• 参加費は各500円(中学生以上)
• 定員20名（予約優先）
• 申込は各開催日の1週間前までにお願いします。申込先は電話:052-981-9512　またはEメール:sugimoto@aift.jp　（担当:杉本正次）まで。どうぞ、よろしくお願いします。

主催者NPO法人　地域国際活動研究センター（CDIC）

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【ファッションとオーガニック】

■ピープル・ツリー■とは

創設者のサフィア・ミニーが1990年に日本に住みはじめた時、環境や貧困の問題について私に何ができるか知りたいと、NGOグローバル・ヴィレッジを設立し、数人のボランティア・メンバーとともに情報発信をはじめました。そしてフェアトレードが問題解決の大きな力になると感じ、ピープルツリーを立ち上げ生産者の人びとを支援してきました。

サフィア・ミニー(中央）

http://globalvillage.or.jp/about/message　　より

環境保護と途上国支援を目的フェアトレード・カンパニー設立。人と地球にやさしい衣料品、服飾雑貨、日用雑貨、食品等の商品開発および輸入・販売のフェアトレード団体。

以下　フェアトレード団体　ピープル・ツリーＨＰより

ファッション業界が、環境に非常に密接な関係にあるとご存じでしたか？

ファッション業界は水の消費量、二酸化炭素排出量とも非常に多いといわれています。

2018年のUNECE（国際連合欧州経済委員会）発表資料によると、

世界の温室効果ガス排出量の10％、

世界の排水量の20％を

ファッション産業が占めており、このことから二番目に環境を悪化させている業界とされています。

洋服の素材として最も身近なコットンの世界生産量は、約80％がインドや中国、ウズベキスタンなどの発展途上国ですが、気候変動の影響が最も大きい国でもあります。

そのため、通常の栽培方法では、毒性の高い農薬が使われていることが多く、わずかな土地に大量の農薬が必要です。また、大量の水が必要

Tシャツ1枚分では2,000リットル以上の水、

デニムパンツ1本分のコットンを栽培するには4,500リットル以上の水

ソイル・アソシエーション（英国を拠点とする慈善団体です。 1946年に設立されたその活動には、集中農業への反対、地元での購入支援、栄養に関する公教育など、キャンペーン活動が含まれます。同様に有機食品の認証。 ウィキペディア（英語)）によると、

特にオーガニックコットンが水資源を節約、保全し、二酸化炭素排出量を削減することが実証されており、例えば通常の栽培に比べ水汚染の影響が98％少ないことが明らかになっています。

ピープルツリーは、植物の栽培方法である「オーガニックなもの」であると同時に、

貿易の仕組みである「フェアトレードのもの」を選んで買いものをすることが大切で

「SDGs(Sustainable Development Goals　持続可能な開発目標)」にも掲げられている持続可能な社会を実現するための具体的なアクションであると考えています。

フェアトレードでオーガニックなアイテムで、おしゃれな服やおいしいフードを楽しみながら、世界をちょっと良くすることができる、そんなライフスタイルを提案し続けます。

ピープルツリーのＨＰは

→https://www.peopletree.co.jp/

９月２５日「いただきます1」の映画上映とミネラル食を推奨 する国光美香さんの講演会

学校給食をオーガニックにしようという活動の仲間の企画です。

この時期だからこそ、どうしても企画したいと、

講師の国光さんに交渉して開催することになりました！

以下思いとお知らせです。

今のコロナ対策は、密を避け、マスク・手洗い・消毒を徹底

する、人とウイルスを遠ざけるやり方ですが、そもそも

ウイルスに負けない体づくりということはマスコミなどでは

取り上げられません。野菜も本当に元気なものには虫がつかない

ことを、長崎の菌ちゃん先生こと吉田俊道さんもおっしゃって

いますが、これからの子どもたちに必要なのは、ワクチンでは

なく、ウイルスに負けない身体を作る習慣ではないかと思います。

イベントは、「いただきます1」の映画上映とミネラル食を推奨

する国光美香さんの講演会。

詳しくは→食で変わる子どもの未来

　　　　　　　　

なごや国際オーガニック映画祭実行委員会様へ

私は、神奈川県鎌倉市で、ドキュメンタリー映画の制作を行う平野と申します。

 

「発酵」をテーマとした映画上映のご案内をさせてください。

私が監督したドキュメンタリー映画『発酵する民』が、
9月18日（土）より、名古屋の映画館「シネマスコーレ」にて劇場公開致します。

 

7月に東京のユーロスペースで上映されたこの映画は、
口コミが評判を呼び、今後、全国各地の映画館で上映予定です。

今後自主上映会も募集いたします。
よろしければ、詳細ご覧くださいませ。

 

●ドキュメンタリー映画『発酵する民』（92分）
〜3.11から生まれたものが、コロナ禍の今を照らす〜
〜人は微生物と共に生きてゆく〜

 

●予告編
https://www.youtube.com/watch?v=1W4vK1SsWUE

 

●内容
海と山に囲まれた古都・鎌倉。
2011年、このまちを「脱原発パレード」で歩いた女性たちが
「イマジン盆踊り部」を結成した。

彼女たちは、日々の生活の中で浮かび上がってくる思いを唄にして踊り始める。

お酒や味噌、パンづくりの思想から生まれた「発酵盆唄」。
海水を汲み、薪で火を炊いて塩をつくる「塩炊きまつり」。
やがて、風変わりな唄と踊りが、人びとをつなげてゆく。

この映画は、鎌倉や葉山のユーモア溢れる抵抗者たちと、
盆踊りの渦、女性たちの笑い声を描きながら、
人間以外の存在にも耳をすます。

太陽系を縮小した円形の暦「地球暦」のマクロな視点や、
「発酵」のミクロな視点が交差する。
混沌と優しさの中で、何が見つかるだろうか。

東日本大震災・原発事故から10年。
あの時に生まれたものは、今も確かに続いている。
コロナ禍の今を照らす、発酵ドキュメンタリー！

 

●クレジット
出演　瀬能笛里子、大嶋櫻子、山口愛、川崎直美、やまもとゆうすけ
高橋彩、勝見淳平（パラダイスアレイ）、寺田優（寺田本家）、杉山開知（地球暦）

音楽　イマジン盆踊り部、pass into silence
題字　瀬能笛里子　版画　RYOCK
ポスターデザイン　平野絵理
協力　土屋豊　OurPlanetTV　平野由里子
配給　福々映像
監督　平野隆章

 

●上映日程：9月18日（土）〜10月1日（金）（2週間上映）

●上映時間：
9月18日（土）〜24日（金）10時20分〜11時55分
9月25日（土）休映
9月26日（日）〜10月1日（金）12時5分〜13時40分
※舞台挨拶は9月18日（土）、19日（日）、20日（月）

 

●上映館 シネマスコーレ
（愛知県名古屋市中村区椿町8-12　アートビル１Ｆ）
http://www.cinemaskhole.co.jp/cinema/html/

 

●映画『発酵する民』公式サイト
https://fermentfilm.com/

●メディア掲載
greenz
https://greenz.jp/2021/03/02/film_hakkosurutami/
あたらしい日日
https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/152/1/1/1
東京新聞
https://tokyo-np.co.jp/article/123216

世界にも通用する「ミナマタ」と「フクシマ」

経済的豊かさへの盲従がもたらす負のの遺産と、そこから学ぶことなく繰り返される構造的な差別を,私たちは今一度,見つめなおす事ができたら！　とよびかけるＡＪＵ「わっぱ通信」増刊号より

～ユージン・スミスの遺志～

世界的なフォト・ジャーナリストであったユージン・スミスの晩年を描いた実写作品。ユージンのファンであっジョニー・デップが企画し,ユージン役として主演も務めています。

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

「水俣曼荼羅」https://www.youtube.com/watch?v=zYZ-ye6qGfM

ドキュメンタリー映画監督の原一男氏が、2004年の関西訴訟から撮りためた膨大なフィルムを6時間強（372分）にまとめた大作。「ゆきゆきて、神軍」などで知られる監督。

★エコネットみなまた・はんのうれんの生産者は、水俣病患者と支援者が中心となっていまうｓ。生産者の共通の痛みとして「反農薬」「有機栽培」「自主販売」を柱に、柑橘類などの出荷・販売をおこなっており、収益の一宇は、水俣病を後生に繰り返さないための様々な活動資金に充てられています。

特定非営利活動法人わっぱの会は、季節のギフトや、春の柑橘類販売などをエコネットみなまたから取り寄せ販売しています。

毎年春になると、ゆっころんの大好きな甘夏を1箱～2箱購入し、甘夏ジャムも作っています。最近は、北区大曽根にある「ソーネおおぞね」のショップで「エコネットみなまた」のひじきを100ｇ621円（税込み）で購入し、ひじきマリネをつくり常備して海藻をいただく様にしています。

「つぶつぶレシピメルマガ」
☆　製作・著作 ————————
つぶつぶ/フウ未来生活研究所
Fu Future Living Laboratory, Inc.
東京都新宿区弁天町143-5
つぶつぶ公式ホームページ　　の情報よりレシピ紹介でした。

量り売りその１

「なたねオイルの油菜（ゆな）ちゃん」をご存じですか？

ゆっころんの子どものころは、量り売りが普通でした。

油は一升瓶持って買いに行き、味噌も希望分を樽（タル）から木しゃもじで包んでもらい、お豆腐も水槽のなかから取り出し、持参したお弁当箱のような器に入れてもらいました。地域のお店もまだ存在していたのですね。

流通や販売に便利なようにビニールパックや瓶などで売られるようになってから月日は流れ、地球環境危機の今、生産者と買い手を売り手がつなぐ量り売りが始まっています。

10年前の東日本大震災を機に、福島県の一般社団法人 南相馬農地再生協議会のみなさんが、地震と津波、原子力災害に見舞われた農地の再生を願って生み出した菜種油です。

土壌の放射性物質を浄化し、しかも菜種油には残らない！

「ナタネは、数ある作物中で土中の放射性物質を吸収する力が最も強いので、これを栽培することで、少しずつではあるけれど、土中のセシウムを減らすことができるのです」と、教えてくださったのは「NPO法人チェルノブイリ救援・中部」（略称：チェル救）の河田昌東先生です。

これは「バイオレメディエーション」（Bioremediation）と呼ばれる、植物の力を借りて土壌からセシウムを抜いていく方法。時間はかかりますが、チェルノブイリでも実証実験が進められました。

2014年夏、なたねオイルの「油菜ちゃん」が誕生しました。名前とラベルのデザインは、地元の相馬農業高校の生徒さんが考案。菜の花の精とミツバチをイメージした小さな女の子がトレードマーク

★量り売り開始！　2021年6月から法律が変わって量り売りが可能になりました。だから単価も下がりました。容器ご持参ください。　１ｇ＝2円＋税

脂肪の循環をサポートする万能調整剤　なたね油

①国産有機遺伝子組み換えなしのナタネ

②薬剤や熱処理を行わず、低温圧搾法で、菜種をそのまま絞った生搾り

③「バイオエネルギー」にもなる。
搾油後に大量に残るナタネの茎や葉、食品や畜産物の残渣を微生物のチカラで発酵させて、メタンガスを製造します。ガスにはセシウムは移行しません。

「私達は、３・１１のこと、忘れてはならない」

量り売りその１

１つでＯＫの洗剤　植物由来の多目的な洗剤「えがおの力」←詳しくはこちらへ

エコブランチより

成分／米ぬか・やし・松の植物油を使用しています　　　　

・界面活性剤３０％（脂肪酸カリウム・脂肪酸アルカノールアミド）
界面活性剤についてもっと詳しく
・安定化剤
液性／弱アルカリ性　　　　１ｇ＝2円＋税

【情報共有サイト『オーガニック給食マップ』オープン！】
子どもたちの給食をオーガニックに
子どもたちのために、また日本の農業を守るために活動していく人々たちを応援する情報共有サイトが本日8月30日(月)オープンしました。

https://organic-lunch-map.studio.site/home

サイト名はオーガニック給食マップ　略して「OKマップ」です。

子どもの健康を願う気持ちは皆同じ
このサイトがそういった取り組みに対する機運をさらに高めていく一つのツールになれたらと事務局一同願っています。

ぜひサイトを活用してください！