母体となる『わっぱの会』は名古屋市昭和区を拠点に１９７１年より、精神障害者とともに働き、その社会的自立を支援しようという目的で活動しています。会が設立された当時は、学生運動が世界的に終焉をむかえたころで、各自が何らかの文化的活動の中から、思想的な意味での自立を確立しようとしていた。わっぱの会はそんな中、社会的に自立し、独立した、ちょうどコンミューンのような位置付けとして設立されています。

わっぱの会という福祉施設（表現は正しくないかもしれません）が、他のそういう団体とちがうのは、『施設』という考え方をしていないという点です。消費者がじゅうぶん納得する良質のものを生産し、それ自体が事業として成立することを目標としています。だから事業所を社会復帰するための準備というか職業訓練の場というような位置付けはしていないのです。

わっぱ知多共働事業所の前所長、黒田　肇さんは８８年に入社（入会）。彼は農業を基盤とした活動を夢見て知多半島を訪れ、９３年から農業活動を始めました。その過程で、精神障害者との共同生活所（グループホーム）を南知多町、武豊町などで開設（現在名古屋、知多で９カ所）。そして、２０００年のわっぱ知多共働事業所開所。

今年は麦１ｈａと米（もち米も）２３ａのほか、キウイ、梅、柿などの果樹、野菜全般を１ｈａほどといったところで、「けっこうがんばらないといけない」と黒田さん）。現在作られている農産物の多くは、加工用として共働事業所で利用されています。

おもな加工商品としては、大根や瓜、きゅうりの漬物。各種ジャム。加工用トマトで作ったトマトソース。そして重要な事業として、小麦の製粉があります。