ネパリ・バザーロカタログVol.19supring2021[
カカオフレンズを訪ねる連載 第1回 蓑田理香さんに取材して頂きました。
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作成者アーカイブ: yukiko
野入日記2021年5月17日（月）「風の庭」での雨の日の朝食
雨の日の「風の庭」
5時半起き。小雨。室内温度18度。玄関あけたらほわ～っと生暖かい感じ。外のほうが温度は高いようです。東海地方も16日に3週間はやく梅雨に入ったという。な～～んと！ですね。 なにもかも狂ってきている？ 今年の夏はどうなるかしら？
雨の中、傘をさして裏山にあがっていく道に数日前に植えた大豆が芽を出していたのを見て、三つ葉をとり、サラダ菜、人参を間引きし、庭にある畑を一巡するとあっというまに40分くらいはたってします。
廊下から庭をみる
朝食は、宿泊のお客様にお出しするのと同じように毎日時間をかけてつくります。
お客様にお出しするのと違うのは、お皿が大きくなり、緑の葉やお花を添えること。
・４つに区切られた皿には、三つ葉の上に自家製納豆・わかめと寒天の海藻サラダ・間引きした人参のお浸しにエゴマ・大根と人参、揚げ､昆布の入った煮合え。
納豆とお浸しには頂きものの生醤油（いつか醤油つくりにも挑戦してみたい）
・もう一皿には、サラダ菜の上に板麩のカリカリベーコン・間引き人参ときびのサラダ・昨日採れた破竹のきんぴら
・パンはこねないちょっと密などっしりした自家製パン
パレスチナ･オリーブhttp://www.paleoli.org/
のオリーブオイルをかけてから、ジャムをつけます。
・ジャムは、水俣の甘夏をジャムにしたのから、今は八朔ジャム＆梅酒に漬けたあとの梅ジャムも登場
【野入でのジャム談義】秋冬の砂糖なしのリンゴジャムから初まって、カリンのジャム・柑橘類ジャム・梅ジャム・びわ酒につけたあとのびわのジャム、今年は桑の実のジャムもすこしならできそう。。。イチゴはちょっと飾り程度しかできないのでジャムになるには随分先の話）、リンゴ以外は、マスコバド糖（フィリピンの黒糖）を少なめに入れて作ります。
・豆乳ヨーグルトは、コクがあり美味しい。秋冬はリンゴにヨーグルトかけ、夏にかけては桑の実や、食用ホオズキのヨーグルトかけ、そのうちキィウィも実につけると思う。
βカロテン
100gあたり643μg（トマト540μg、イチゴ17μg）
強い抗酸化作用を持っています。他もいろいろ栄養価はあるようです。
今朝は、干しぶどうとスィートカカオニブでした。
・コーヒーを入れるのは夫の担当
今朝のコーヒーは、煎りたて、挽きたての キリマンジャロ
生豆も、民家カフェ･民泊「風の庭」kazenoniwa.jp では販売しています。
2021年５月15日 Mt. 押山 de ヨガ体験
Mt. 押山の雲海
写真は、クリックすると大きくなります
いなぶ観光協会主催の企画
Mt. 押山 de ヨガ体験 6時~7時半 270度広がるパノラマ
民家カフェ「風の庭」から車で7分、山頂まで7分
ちいさなお子さんでも登れます。
https://www.inabu-kankou.com/donguri-kobo/781
押山山頂にて、8人がヨガ体験
終了後、民家カフェ「風の庭」にて11人が朝食
フェアトレード・コーヒーに菜食中心の朝食を用意
今朝は4時半起きで準備
8時の朝食時間には、太陽もでてきてさわやかな空のもとの朝食タイムでした。
《野入「風の庭」の花》
パンジーや柴桜がそろそろおくたびれかな～
紫の花たちがお出まし
ツルニチソウ
紫露草
これからが全盛、丈夫な花、生命力あり！
カキドオシは、全盛がすぎたかもしれない。今のうちにお茶をいっぱい作っておきたい。ちょっとミント系のお茶です。
カキドオシ
5月29日10時～だらっと憲法カフェ 尾形慶子さんを囲んでお話会
アサイド
第11回 だらっと憲法カフェ in「八事のカフェ ⭐紅茶の時間⭐」
尾形(おがた)慶子(けいこ)さんを囲んでお話会
210529第11回だらっと憲法カフェチラシ「尾形さん」 (2) ←詳しくはこちら
【日時】2021年５月2９日(第５土曜日)１０：００−１２：３０
【場所】 「八事のカフェ ⭐紅茶の時間⭐」 ０７０−１６１９−６４３５ 地下鉄八事駅２番出口から徒歩10分
4月25日投票の名古屋市長選 立候補を思い立った尾形慶子さん
名古屋市長立候補予定者の公開討論会、かっこよかったです。他の男性二人も彼女の政策に、市民の声として意識せざるを得ない状況になりました。しかし現市長に退いてもらうには、共闘必要と自ら立候補断念しました。 今回の立候補までのいきさつと、今後4年間の公約に掲げたことの実行をどのように進めるか、また私たちがどのようにサポートできるかなど話合ってみたいと思いました。
第2回のだらっと憲法カフェでは「女性議員が増える何かいいことがあるか」という題でたかだ洋子さんのお話がありました。ちょっとその時の復習もして女性達の声が届く名古屋市議会にしていきませんか！
【尾形さんのプロフィール】
主婦。震災と原発事故は、夫の駐在先であるブラジル・サンパウロで知りました。
原発は漠然といやなもの・怖いものと思っていたのに、何もしてこなかった自分を深く後悔しました。
私たちの世代の負の遺産を次の世代に残してはいけないと思い、残りの人生は、原発を失くすことと緑の党を作ることに捧げようと決心しました。原発を失くすには、緑の党が必要と考えたからです。
緑の党については、15年前に、夫についてヨーロッパに駐在していた時に知りました。地球のため、環境のために活動する「青臭い」政党があるということに感動しました。経済発展、開発、効率化は一見、賢そうだけど、行き過ぎた金儲け主義が地球を苦しめ、人類にその罰が回って来ました。
自然と共生する慎み深い生き方が、結局いちばん賢いことを、この歳になって知りました。子どもを育てる女性に寄り添い、また、心豊かでスローな生活を学びながら、緑の党を東海地方に作っていきたいと思います。
【参加費】 500円 （ フェアトレード紅茶 ・ Lisaチョコレート付 ）
【定員】 10名（予約下さい） 【主催】 だらっと憲法カフェ
【申込】 フェアトレードショップ風“ｓ 野入店 （土井）
Tel.090-8566-2638 Email. huzu@huzu.jp
「八事のカフェ⭐紅茶の時間⭐」は第５土曜日開催の「だらっと憲法カフェ」の場所です。私たち自身の言葉で、何が大切なのか、何が真実なのか、情報を交換しながら学んでいく場所です。
5月12日10時～「フェアトレード入門講座」in ソーネおおぞね
「フェアトレード入門講座」in ソーネおおぞね
5月は、フェアトレード月間です。日本の各地でフェアトレードの企画が開催されます。中学校・高校の教科書にも登場するフェアトレードですが、「フェアトレードって何？」と思って見える方、気軽に参加ください。やさしい入門講座です。
【お話】土井ゆきこ
1996 年よりフェアトレード・ショップ風”ｓ経営。現在は名古屋にてフェアトレード産品紹介＆卸の業務と、豊田市の山里、稲武/野入にて夫と民家カフェ・民泊を営みながらのフェアトレードを伝達。また地球の環境危機を訴える谷口たかひささんの講演企画など、「あの時大人はがんばったんだね～」と言われるような大人のヒトカケラになりたいと思っている。
【日時】2021年5月12日（水）10時~12時
【会費】500円（フェアトレード・コーヒー＆お菓子付き）
マイカップお持ちください。
【申込み・問い合わせ】ソーネおおぞね
TEL052-910-1001 Mail:hall@sone-ozone.com
【会場】〒462-0810名古屋市北区山田2丁目11-62 大曽根住宅1棟1F
アクセス
JR中央線・地下鉄名城線・名鉄瀬戸線「大曽根」駅900m
地下鉄名城線・地下鉄上飯田線「平安通」駅900m
名鉄小牧線「上飯田」駅1.1km
地下鉄名城線・地下鉄上飯田線「平安通」駅900m
名鉄小牧線「上飯田」駅1.1km
駐車場
専用駐車場（ソーネおおぞね前）20台
※満車の場合は、施設周辺の有料駐車場をご利用ください。
※満車の場合は、施設周辺の有料駐車場をご利用ください。
ＳＤＧｓ推進にフェアトレードは欠かせない～～
5月第２土曜日は世界フェアトレード・デー
5月はフェアトレード月間です。
「世界フェアトレード･デー」は世界中でフェアトレードをアピールする日。
毎年5月第2土曜日に、WFTO（世界フェアトレード連盟：World Fair Trade Organization）に加盟する 世界72ヵ国、323団体（2018年10月）のフェアトレード組織と生産者組織を中心に、 各国でイベントやキャンペーンが同時開催されます。
1995年にヨーロッパのフェアトレード・ショップの連合が運動を開始し、日本では1999年にグローバル・ヴィレッジ／ピープルツリーが 日本国内のフェアトレード・ショップに呼びかけて約100軒が参加したのがはじまりです。
さらに5月を「フェアトレード月間」として、1ヶ月間、フェアトレードのことをよく知ってもらうためのイベントが全国各地でおこなわれています。
【ピープルツリーＨＰより】
第15回 スロー・シネマ・カフェ in 野入 のお知らせ
第15回 スロー・シネマ・カフェ in 野入
河田昌東（かわたまさはる）さんhttp://huzu.jp/blog/4858/
の1月30日講演記録ＤＶＤ上映会 90分
【内容】
①遺伝子組換え・ゲンム編集と食の安全
②新型コロナって何？
【日時】 2021年5 月17日（月） 10～12時
【会費】 お茶付き７00円
【定員】 10名まで（要申し込み）
【場所】民家カフェ「風の庭」
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::以下お知らせ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
4月13日（火）稲武交流館での谷口たかひささんお話会 http://huzu.jp/books/5055/を記録したＤＶＤご希望のかたは
下記方法を選びお申込ください。
①５人以上あつまったら、民家カフェ「風の庭」にて上映会の開催可能。
【会費】500円 (フェアトレードお茶付き)
【定員】10名
午前中開催希望
②「風の庭」営業日金曜午後・土日10~17時に受取は100円で手渡し。
2週間コピーの余裕ください。
③今回の実行委員の一人、村田牧子（アンティマキ）さんは、毎月1～2回程度下記の場所にみえます。
下記の場所で受け取ることのできる方は村田さんに個別に連絡ください。
ヘルシーメイト岡崎店、暮らしの学校岡崎校、守綱寺まちかど朝市
村田牧子mailto:email%3Aauntie-maki@cb.wakwak.com
④DVD送付希望の方は、土井ゆきこ迄お申込ください。
メールで申込のあと
送料込み料金300円切手同封の上下記「風の庭」住所まで
お送りください。2週間ほどお待ちください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★フェアトレード・風”ｓ★ http://huzu.jp/
土井ゆきこ事務所：名古屋市北区辻町字流7－2/503
携帯：090-8566-2638 FAX ：052-991-2914 huzu@huzu.jp
■古民家カフェ＆民泊「風の庭」 kazenoniwa.jp
豊田市野入町越田和2－5 フェアトレード・風”ｓ in 野入
只今、フェアトレード・風”ｓのＨＰは調整中
只今、フェアトレード・風”ｓのＨＰは調整中
6月19日20日手作り講座「マクラメワークショップ」～先住民の生き方に学びながら編んでみよう～民家カフェ「風の庭」にて
6月19日20日手作り講座「マクラメワークショップ」
～先住民の生き方に学びながら編んでみよう～民家カフェ「風の庭」にて
詳しくはこちら→
1泊2日講座は､定員になりました。
マクラメワークショップ
M A C R A M E W O R K S H O P
C O R E – ART AND CRAFT
〜先住民の生き方に学びながら編んでみよう〜
【日時】 2021年 6月１９日 １３～１６時 Ａ講座 または
６月２０日 １０～１３時 Ｂ講座
※A,B講座の内容は同じですが１泊２日でご参加される方へは、
【場所】民家カフェ＆民泊「風の庭」(豊田市野入町越田和２－
【講師】伏見 友記梅 Yukimi Fushimi
岐阜市出身、在住。2005年インド、ヒマーチャル・
手から手へ照らし合う調和を求めて発信中。
【内容】アラブに語源をもつ「マクラメ」には多くの「結び」
【参加費】フェアトレード･珈琲タイムあり♪
▶︎ Ａ講座 または Ｂ講座 (定員:各１０名)
・大人 ３,０００円
・小学生まで１,５００円
・親子参加 ４,０００円
_______________________
＋ 石、ビーズ代
【申込】
①フェアトレード・風“ｓ huzu@huzu.jp
090-8566-2638 (土井)
【主催】「風の庭」くらぶ
「風の庭」くらぶより〜お知らせ〜
★毎月１回スローシネマカフェ開催
（次回第１５回は５月１７日の予定）
富山でのワークショップの様子
４月２６日（月）午前０時までの限定公開 ◎村上和雄ドキュメント「SWITCH」
村上和雄さん追悼映画「祈り」公開はすみましたが
「SWITCH」無料公開のお知らせが届きました。
※４月２６日（月）午前０時までの限定公開
科学者、遺伝子研究の村上さんが伝える
サムシンググレート
サムシンググレート に生かされている
私たちの命
サムシンググレートは
私たちの親
親は何を望むか？
子どもの幸せ
だから私たちサムシンググレートの子どもだから
私たちの幸せを
宇宙は願っているということが
なんとなく分かりました。
一人一人がスイッチオンになり
生かされた命を生きる
そんなメッセージを受け取りました。
22日は､ビーガンごはんの日
未来食ライフナビゲーターさんからのメール紹介
未来食とは？→ https://tsubutsubu.jp/concept-tubutubu/
以下紹介
「本日２２日は、ビーガンごはんの日！
ハッシュタグ#ビーガンごはんの日 をつけて、SNSに投稿してくださいね♪
ちなみに、「２２」は、つぶ（粒）から来ています＾＾
2021年3月22日（月）20:00配信
ビーガンを知る
日本でビーガンを実践する人は、どんなものを食べているの？
「雑穀×ビーガン×おいしい」
栄養バランスが最初から優れた食材なので、
また、栄養はチーム力で働きます。
チーム力が優れたこれらの自然の食材を食べることで、
１）パーフェクトフード つぶつぶ雑穀と米
２）パーフェクトミネラル 海の塩
３）腸活フード 麦味噌と雑穀甘酒
４）カルシウムと葉緑素の宝庫 海草と旬野菜
５）脂肪の循環をサポートする万能調整剤 なたね油
６）新陳代謝促進、体ポカポカ殺菌効果 梅酢と漬物
７）αリノレン酸のかたまり エゴマ
本日２２日は、ビーガンごはんの日！
ハッシュタグ#ビーガンごはんの日 をつけて、SNSに投稿してくださいね♪
ちなみに、「２２」は、つぶ（粒）から来ています＾＾
2021年3月22日（月）20:00配信
ビーガンを知る
日本でビーガンを実践する人は、どんなものを食べているの？
「雑穀×ビーガン×おいしい」
栄養バランスが最初から優れた食材なので、
また、栄養はチーム力で働きます。
チーム力が優れたこれらの自然の食材を食べることで、
１）パーフェクトフード つぶつぶ雑穀と米
２）パーフェクトミネラル 海の塩
３）腸活フード 麦味噌と雑穀甘酒
４）カルシウムと葉緑素の宝庫 海草と旬野菜
５）脂肪の循環をサポートする万能調整剤 なたね油
６）新陳代謝促進、体ポカポカ殺菌効果 梅酢と漬物
７）αリノレン酸のかたまり エゴマ